Cumberlandsauce

Anweisungen

• Die Orange und Zitronenhälfte waschen, sehr dünn schälen, Fruchtschalen in dünne Streifen schneiden.
• Streifen im Rotwein aufkochen und abkühlen lassen.
• Orange halbieren und auspressen, Zitronenhälfte ebenfalls auspressen. Saft mit restlichen Zutaten vermischen, fein abschmecken.
• Tipp:
• Die dickflüssige Sauce schmeckt sehr gut zu gegrilltem Fleisch oder Geflügel.

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Kategorien

• Saucen