Rezept - Cumberlandsauce

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Cumberlandsauce

2009-06-06
Ansichten: 701

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Zutaten:

1 Apfelsine,
1 Zitrone,
0,1 l Rotwein,
1 TL Senf,
1 Prise Cayennepfeffer,
1/2 Glas Johannisbeergelee

Hauptzutat:

Apfelsine

Kategorie:

Saucen

Bewertung:

Schwierigkeit:

Leicht

Personen:

Personen: 4

Beschreibung:

Apfelsine und Zitrone sehr dünn schälen. Die Schalen in feinste Streifen schneiden und 10 Minuten in Rotwein kochen lassen. Nach dem Abkühlen Senf, Cayennepfeffer, Johannisbeergelee und Orangensaft dazugeben und verrühren.