Beschreibung:

Die Zwiebeln fein hacken und in Butter anschwitzen. Die Semmel einweichen und anschließend gut ausdrücken. Fleisch, Zwiebel, Semmel vermischen und mit Ei, Salz und Pfeffer durcharbeiten. Aus der Masse vier Steaks formen grillen
Die Beefsteaks mit goldgelb gebratenen Zwiebeln bedecken. Die Bratbutter darübergießen. Mit gehackter Petersilie bestreuen. Dazu Bratkartoffeln.