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Djelou Khabab

 2009-06-06
Ansichten: 879
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Zutaten:

8 Hammelsteaks,
Salz, Pfeffer,
Kurkuma,
Stärkemehl
Hauptzutat:

Hammelsteaks

Kategorie:


Hammel

Region:


Persien
Bewertung:

0

Schwierigkeit:

Leicht

Personen:
Beschreibung:

Ein persisches Rezept. Die Fleischscheiben sehr dünn klopfen. Kräftig würzen, in Stärkemehl wenden und auf dem Holzkohlengrill ganz schnell braten.
Körnig gekochten und gut gebutterten Reis über die Steaks schütten. - Kurkuma, eine orientalische Gewürzmischung, ist in Feinkostgeschäften erhältlich.
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