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Djuvecreis

2006-12-06
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Zutaten:

3 Beutel Reis
1/2 Paprika
2 EL Tomatenmark
1 EL Paprikapulver
Salz
Pfeffer
0,5 l Fleisch- oder Hühnerbrühe
1 Peperoni
150 g Erbsen (tiefgefroren)

Hauptzutat:

Reis

Kategorie:


Beilagen

Zubereitung:

Dutch-Oven

Bewertung:

6

Schwierigkeit:

Sehr leicht

Dauer:

45 Minuten

Autor:

Admin

Beschreibung:

Den Reis in den Dutch-Oven geben, die Zwiebeln schälen und fein hacken. Die
Paprikaschote entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit dem Paprika und der
Fleischbrühe hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Nochmals gut
durchrühren und bei viel Oberhitze 30 Minuten garen. Vor Ende der Garzeit
nochmals kurz probieren, ob der
Reis schon durch ist.

Kommentare(1)

sorry, aber djuvec macht man frisch!!
ohne brühe, ohne tomatenmark oder paprikapulver!!

für deine 3 beutel reis würde ich folgendes vorschlagen:

zwiebeln "grob" hacken und in den dutch-oven geben (leicht anbraten), danach roten, grünen, und gelben paprika (ebenfalls nicht zu kleine stücke - es soll ja biss und farbe haben)hinzugeben, anschließend ca. einen halben kilo "grob" geschnittene tomaten hinzugeben und diese verkochen lassen. (wer will kann auch erbsen, (vorgekochte) kartoffelstücke, karotten, usw... hinzugeben - ist ja ein gericht aus dem ehemaligen jugoslawien wo verkocht wurde was vorhanden war)

so, jetzt kommen wir zum reis:
den reis hinzumischen, das ganze gut verrühren und nach geschmack würzen (ich liebe es schaaaaaaarf! *gg*).

kleiner tipp:
wer will, kann auch noch dünne stücke hartwurst hinzugeben und unter den reis mischen, damit dieser den geschmack der wurst zusätzlich aufnimmt.

sodala, bin fertig! ;-)

vl. spaß noch bei eurem hobby bzw. bei eurer berufung!

mfg
M37

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