Durham-Steak

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Schwer

Zutaten

4 Steaks aus der Spitze der Kluft a 150 g
1 Tasse Speiseöl
Prise Salz
Prise Paprika
75 g Zitronen-Spread
1 Dose Austern
1 Tasse Spargelabschnitte
25 g Butter

Anweisungen

Die Point-Steaks mit Öl einpinseln, auf geölten, heißen Grillstäben von beiden Seiten rösten, salzen und mit Paprika bestreuen. Mit Zitronen-Spread besteichen und in heißer Röhre bei 250 ° C überhitzen. Austern in Butter schwenken, Spargelabschnitte hinzugeben, über die angerichteten Steaks legen, mit Pommes frites oder Toast servieren.