Beschreibung:

Den Backofen auf 220°C vorheizen. Die Butter in einer Gußeisenpfanne über niedriger Hitze erwärmen. Eier, Mehl und Milch mit einem Mixer oder in der Küchenmaschine kurz verrühren (5-10 Sekunden). Die Eiermischung in eine Schüssel geben, den geriebenen Käse und den Schinken unterheben. Die fertige Masse in die Gußeisenpfanne mit der geschmolzenen Butter geben.

Die Pfanne in den Backofen stellen und backen, bis der Dutch Baby aufgeht und leicht golden ist (20 bis 25 Minuten).

Guten Appetit!