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Eis vom Grill

 2007-04-11
Ansichten: 9087
by Wintergriller
Auch ohne Früchte lecker
saulecker!
Es war der BURNER !!!
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Zutaten:

4 Tortlets
Zucker (nach Geschmack)
4 Kugeln Vanilleeis
Früchte nach Geschmack
etwas Butter
ca. 4 Eiweiß
Hauptzutat:

Eis

Kategorie:


Süßes

Zubereitung:

Indirektes Grillen
Bewertung:

7

Schwierigkeit:

Sehr leicht

Dauer:

20 Minuten

Autor:

knautscher
Beschreibung:

Letztes Jahr beim Grillkurs gesehen und gegessen. Mann war das lecker.

Dank nochmal an Hans Jürgen

Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen und zur Seite stellen.
Tortletts ganzdünn mit Butter bestreichen und die Früchte drauflegen. Jetzt die Kugel Eis oben drauf und das Ganze reletiv dick mit dem Eischnee umhüllen.

Den Grill richtig aufheizen(je heißer, je besser)

Tortletts in die Mitte vom Grill und Deckel drauf. Nach ca. 3-5 Minuten sollte der Eischnee schön braun sein.

Servieren und wenn man alles richtig gemacht hat, ist das Eis unter dem Eischnee noch gefroren.
Kommentare(5)

Mit Webergrill q140 auf voller Stufe, wie angegeben, ausprobiert -> Ergebnis nach 1 Min: Schwarze Tortletts, Eischnee noch weiß + weich und hat zudem extrem nach Rauch und dem davor gegrillten Grillgut gerochen bzw geschmeckt!!! :/ *failed*

2011-07-14

Kann man das auch ohne Deckel auf einem ganz normalen Elektrogrill machen???

2010-08-20

Habs auf dem q100 probiert. Leider vollgas = schwarze tortletts nach 1 minute. Der Eischnee noch fast ganz weiß. Muss wohlt entkoppelt werden..

2010-07-12

Super lecker!!!

2009-07-20

8-ung!
Habs in meinem Gasi gemacht, bei 340°, ging keine zwei Minuten und war schon fast zu braun.

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