Beschreibung:

Garnelenschwänze gut abspülen und abtrocknen. Ananasscheiben in 6 Stücke teilen. Wollmispeln waschen, abtrocknen, längs vierteln, entkernen und in Stücke schneiden (Birnen zuvor schälen). Die geschälte Banane in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Alles auf Spieße stecken. Butter mit Cognac und Sojasauce verrühren. Spieße damit bestreichen, über starker Glut etwa 5 Minuten unter Wenden grillen