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Feldsalat mit Speck und Zwiebeln

 2011-07-30
Ansichten: 611
So sollte die fertige Sauce aussehen
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Zutaten:

300 Gramm Feldsalat
125 Gramm gewürfelten Speck
1 große Zwiebel
Balsamico Essig
Sonnenblumenöl
Salz
Pfeffer
Hauptzutat:

Feldsalat

Kategorie:


Salate

Region:


Eifel
Bewertung:

0

Schwierigkeit:

Sehr leicht

Dauer:

15 Minuten

Autor:

luis77
Beschreibung:

Den Feldsalat lesen, den Speck und die kleine geschnittenen Zwiebeln mit ein bißchen Öl in der Pfanne braten.

Balsamico-Essig und Öl mischen (Menge je nach Geschmack) und dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Speck und Zwiebeln zum Dressing dazugeben und nochmal abschmecken, da Speck und Zwiebeln doch einen starken Eigengeschmack mitbringen.

Erst kurz vorm Essen mit dem Feldsalat vermengen, sonst fällt der zusammen! ... Guten Appetit!
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