Fenchel-Apfel-Salat

Erstellt: 2005-05-23 01:00:00

Sehr einfach

Zutaten

500 g Fenchel
250 g Äpfel
200 g Joghurt
2 EL Öl
etwas Salz
etwas Pfeffer
etwas Zucker
0.5 TL Senf

Ein Salat für viele Gelegenheiten.

Anweisungen

Fenchel saeubern, waschen und in feine Scheiben schneiden.
Äpfel waschen und Kerngehaeuse entfernen, mit der Schale in feine Spalten schneiden.
Aus dem Joghurt, Öl, Salz, Pfeffer, Zucker und Senf eine Soße rühren, über den Salat gießen und gut vermengen.

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