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Fisch-Gemüse-Päckchen, gedämpft

 2005-11-13
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Zutaten:

4 dünne weisse Fischfilets
2EL Sahnemeerretich
1 kleine Tomate, fein gehackt
60g Maiskörner aus der Dose
80g Cheddarkäse, gerieben
1St Staudensellerie, fein gehackt
1/2 Rote Paprikaschote, fein gehackt
3 Frühlingszwiebeln
2TL gemischte Kräuter, trocken/frisch
Salz, Pfeffer
Hauptzutat:

Fisch

Kategorie:


Fisch

Zubereitung:

Direktes Grillen
Bewertung:

0

Dauer:

30 Minuten

Autor:

Wintergriller
Beschreibung:

Vier Stücke XXX-Folie einfetten.Ein Fischfilet in die Mitte jedes Stücks legen, mit Sahnemeerretisch bestreichen.

Tomatenstücke, Maiskörner, Käse, Sellerie, Paprikastücke und Zwiebeln vermischen und jedes Fischfilet grosszügig belegen.
Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
XXX-Folie fest zu Päckchen verschliessen.

Die Päckchen auf dem heissen Grill etwa 5-10min garen und dann heiss servieren.
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