Beschreibung:

Für dieses Rezept gibt es keine Mengenangaben, also einfach je nach Bedarf, Appetit und Personenzahl kaufen. Fleisch in kleine, haselnussgroße Würfel schneiden und abwechselnd also Lamm, Rind und Schwein aufspießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Über Holzkohle grillen - je nach Geschmack rosa oder etwas durchgegrillt. Dabei den Spieß mit etwas Olivenöl bepinseln, dann mit Harissa-Sauce verputzen.