Beschreibung:

Die dünnen Rindfleischscheiben mit Salz und Pfeffer bestreuen und anschließend mit dem Kräutersenf bestreichen. Die Schinkenstreifen und Kräuter darauf verteilen, längs zusammenklappen und mit Holzspieße feststecken. Dann die Fleischtaschen mit Öl bestreichen; auf dem Rost ca. 8 min. grillen. Dazu Stangenweißbrot und Pils vom Fass.