Beschreibung:

Die Kartoffeln waschen und in einen Topf geben. Das Salzwasser, die Lorbeerblatter und den Kümmel dazugeben und die Kartoffeln bissfest garen. Je nach Menge der Kartoffeln entsprechend große Stücke Alufolie vorbereiten und diese mit Olivenöl bestreichen. Die Kartoffeln gleichmäßig in die Alufolie wickeln und auf dem Grill fertig garen. Für die Sauce die Sahnedickmilch mit der Sahne glatt rühren. Die verlesenen, gewaschenen und fein gehackten Kräuter untermischen, mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Kimmel kräftig würzen.

Die Folienkartoffeln mit einem Messer über Kreuz einschneiden und mit beiden Zeigefingern zur Mitte hin zusammendrucken. Die Sauce über die Folienkartoffeln verteilen, anrichten, ausgarnieren und servieren.