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Frikadellen-Fleischküchle-Fleischpflanzerl-Bouletten

 2005-10-24
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Zutaten:

500 g Gemischtes Hackfleisch
3 Eier
1 Becher Sahne
1 EL Petersilie, gehackt
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 EL Paprika
1 EL Chilipulver
1 TL Oregano
1 TL Majoran
1 TL Thymian
1 EL Worcestershire-Sauce
Semmelbrösel oder 2 alte Semmeln
Salz
Pfeffer
Hauptzutat:

Gemischtes Hackfleisch

Kategorie:


Schwein

Zubereitung:

Bratpfanne
Bewertung:

7

Schwierigkeit:

Sehr leicht

Dauer:

20 Minuten

Autor:

Admin
Beschreibung:

Dieses Gericht hat viele Namen, aber ist immer gleich gut!

Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und die Gewürze hinzufügen. Dann die gehackten Gewürze und Kräuter dazugeben und die drei Eier. In einer kleinen Schüssel die Sahne mit den Semmelbröseln verrühren und bei recht harter Konsistenz zum Hackfleisch geben.
Mit den Händen gut vermengen und mit gut angefeuchteten Händen portionsweise Frikadellen formen.
Abdecken und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Mit reichlich Öl und Butter bei mittlerer Hitze knapp 10 Minuten anbraten.

Dazu passt Kartoffelsalat oder Pommes frites.

Noch besser sind sie kalt oder aufgewärmt am Abend, auch zwischen einer Semmel sind sie ein leckerer Snack.
Kommentare(9)

Tipp
Ersetzt mal ca 20 bis 25 % des Hackfleisch`s, mit durch den Wolf gedrehtem geräuchertem, magerem Bauspeck (Dörrfleisch).
Eure Rezepte sind super!
Gruß
Karlheinz

Nicht nur das beste Rezept, aber auch die besten Photos! Ich bin in then USA und habe gestern zum erstenmal Buffalo Fleisch benützt, schmeckt grossartig!

süß des rezept ich probiers gleich aus =)

ICh mag es, wenn man Sachen nochmal verwenden kann
hehe

Tolles retzept danke

Wahnsinn, hab lang nicht mehr so gut gegessen, tolles Pezept!

extrem guter rezept, kann ich nur jeden empfehlen. Ich könnte noch vorschlagen Grillgewürz noch dazu zugeben.

schmeckt gut, einfach ausprobieren!

Wirklich ein super Rezept. Habe es schon öfters gemacht und muss sagen es schmeckt immer wieder köstlich. Vorallem man kann es am nächsten tag wieder aufwärmen und es schmeckt immer noch so lecker :-)

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