EinloggenFrikas ge-Cola-te BBQ Spareribs
180 Min.
Keine
Zutaten
- 1 Stk. dicke Rippe
- etwas Cola
-
Marinade
- 2 Ta. Ketchup
- 2 EL Tomatenmark
- 2 Stk. Knoblauchzehen
- 1 Ta. Bittere Orangenmarmelade
- 2 EL Worcestershiresauce
- 2 EL scharfer Senf
- 1 Stk. Zwiebeln
- etwas Zwiebelringe zum Belegen
Cola gebeizte Spareribs
Anweisungen
- Habe dieses Rezept im Netz gefunden, ausprobiert und war hin und weg. Die Kombi von Cola und BBQ Soße ist hammerhart!
- Die dicke Rippe zerteilen und 24 Std bedeckt mit Cola beizen lassen.
- Die anderen Zutaten in einen Pott hauen und eine BBQ Soße daraus kochen, ca 30 min simmern lassen.
- Die Ribs von der Cola befreien, in einen Dutch Oven legen und auf jede Schicht Fleisch etwas BBQ Soße und fein geschnittene Zwiebelringe geben.
- Ca. 2 Stündchen bei 180° schmurgeln lassen.
- Niemals Gästen, die noch mit öffentlichen Verkehrsmitteln fahren müssen, davon mitgeben. Fragt Spacko, ihm sind alle Hunde nachgelaufen und die hungrigen Blicke der Mitreisenden waren mitleiderregend! lol
Kategorien
Keine
