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Fruchtspieße flambiert

 2009-06-06
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Zutaten:

2 grüne Bananen
2 Scheiben Ananas
8 Pfirsichhälften (Dose)
3 Orangen
1 fester Apfel
weißer Pfeffer aus der Mühle
Zucker
4 cl Rum
Hauptzutat:

Bananen

Kategorie:


Obst
Bewertung:

0

Schwierigkeit:

Leicht
Beschreibung:

Bananen schälen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Ananasscheiben achteln und abgetropfte Pfirsichhälften vierteln. Orange schälen und in Schnitze teilen. Apfel waschen, halbieren, vom Kernhaus befreien und in Spalten teilen.
Vorbereitete Früchte abwechselnd auf Spieße stecken, mit Pfeffer übermahlen und bei sehr starker Hitze unter mehrmaligem Wenden 5 Minuten grillen.
Anschließend mit Zucker bestreuen und mit warmem Rum flambieren.
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