Geflügelfrikadelle

Erstellt: 2011-10-03 11:03:27

30 Min.

Sehr einfach

8

Zutaten

500g Hühnerbrust durch den Fleischwolf gedreht, alternativ klein gewürfelt.
Altbackenes Brötchen, gewürfelt und in Kokosmilch eingeweicht.
1 kleine Zwiebel
Pesto aus frischem Koriander, Minze und Thaibasilikum (Anteile je nach eigenem Geschmack)
klein gehackte Chili, Salz, Pfeffer, Spritzer Zitrone und 1 Ei

Anweisungen

Alle Zutaten mischen und zu Frikadellen formen. Anschließend grillen.
Eindeutige Meinung des Teams der NRG (Niederrhein-GrillerL: Ein toller Geschmack und geniales Fingerfood