Geflügelkoftas

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Normal

4

Zutaten

450 g Geflügelhackfleisch
½ TL schwarzer Pfeffer
1 EL frischer Koriander, gehackt
1 Ei, leicht verquirlt
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
1 TL Salz
120 g zerkleinerte Cornflakes
2 TL Chilisauce

Anweisungen

Alle Zutaten in einer großen Schüssel mit den Händen verkneten und um 8 Holzspieße herum zu Würstchen formen.
Auf den heißen, leicht eingeölten Grill legen und unter häufigem Wenden etwa 8 Minuten goldbraun und knusprig braten. Auf frischem Baguette mit Salat und einer fruchtigen Tomatensauce servieren.