Geflügelspieße mit Sweet-and-Sour- und Curry-Marinade

 

Zutaten

Sweet-and-Sour-Marinade:

10 EL Ketchup

2 EL weißer Balsamico

2 EL Worchestershire-Sauce

etwas Salz und Pfeffer

1 TL Chilipulver

1 Bund Rosmarin

1 EL Ahornsirup

2 EL Honig

1 EL Paprika

Curry-Marinade:

3 EL Currypulver oder noch besser: Currypaste

1/2 TL Zimt

1 TL Ingwer

Sahne, bis die Marinade recht flüssig wird (>5 EL)

3 Stück Hühnerfilet

3 Stück Putenfilet

3 Zwiebeln

Mengenumrechnung und Änderungen der Personenzahl funktionieren mit diesem Rezept noch nicht. Hilf uns bitte bei der Konvertierung!

30 Min.
Sehr leicht

Kategorien

Anweisungen

Hier ein Rezept für die Damenwelt.

Das Geflügel in Würfel schneiden und über Nacht marinieren.

Dann die Zwiebel aufschneiden und jeweils 2 Spieße mit einem Stück Zwiebel fixieren.

Abwechselnd Huhn/Zwiebel/Pute aufstecken, bis der Spieß voll ist.

Nimmt man 2 Spieße, lässt sich das Grillgut leichter auf dem Rost drehen.

Kurz direkt angrillen und ein paar Minuten indirekt garen.