Beschreibung:

Die Zwiebeln schälen und von jeder oben einen Deckel abschneiden.
Die Zwiebeln mit einem Messer oder Löffel vorsichtig aushöhlen.
Die Hälfte des entfernten Fruchtfleischs fein hacken. Die andere
Hälfte wird
nicht weiterverwendet.
Die Tomaten über Kreuz einritzen, kurz überbrühen, abschrecken
und enthäuten. Sie dann vierteln, entkernen und fein würfeln. Die
Petersilie fein hacken. Die Knoblauchzehe schälen und zerdrücken,
den Feta fein würfeln. Tomaten, feingehackte Zwiebel, Feta, Knoblauch
und Petersilie gut mischen und würzen. Die Tomatenmischung in
die ausgehöhlten Zwiebeln füllen und den Deckel wieder aufsetzen.

Die Zwiebeln mit Öl bestreichen und etwa 30 Minuten in
Alugrillschalen
grillen.