Gefüllte Würstchen im Speckmantel
Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
Normal
Zutaten
- 8 Grillwürstel, 1 EL Senf,
- Majoran, 1 EL Tomatenmark,
- Paprikapulver, Oregano,
- 4 Scheiben Gouda,
- 8 lange, dünne Scheiben durchwachsener Speck.
Anweisungen
- Die Grillwürstel der Länge nach einschneiden, so dass sie gerade noch zusammenhalten. 4 Würstel innen mit Senf bestreichen und mit Majoran bestreuen. Restliche Würstel mit Tomatenmark, Paprika und Oregano würzen. Danach mit langen Käsestreifen füllen, zusammenklappen und jeweils mit 1 Speckscheibe umwickeln. Die Enden unterschlagen oder feststecken. Die gefüllten Würstel auf dem heißen Grill garen, bis der Speckmantel goldbraun und knusprig sind.