Gefüllte Würstchen im Speckmantel

Normal
Zutaten
  • 8 Grillwürstel, 1 EL Senf,
  • Majoran, 1 EL Tomatenmark,
  • Paprikapulver, Oregano,
  • 4 Scheiben Gouda,
  • 8 lange, dünne Scheiben durchwachsener Speck.
Anweisungen
  • Die Grillwürstel der Länge nach einschneiden, so dass sie gerade noch zusammenhalten. 4 Würstel innen mit Senf bestreichen und mit Majoran bestreuen. Restliche Würstel mit Tomatenmark, Paprika und Oregano würzen. Danach mit langen Käsestreifen füllen, zusammenklappen und jeweils mit 1 Speckscheibe umwickeln. Die Enden unterschlagen oder feststecken. Die gefüllten Würstel auf dem heißen Grill garen, bis der Speckmantel goldbraun und knusprig sind.