Gegrillte Forellen

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Normal

Zutaten

4 Stk. Forellen küchenfertig
etwas Salz und Pfeffer
etwas Zitronensaft von 1 Zitrone
etwas Dill
etwas Petersilie
etwas Zitronenschnitze

Gegrillte Forellen

Anweisungen

Fische waschen und trockentupfen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronensaft beträufeln. Bauch mit frischen Kräutern füllen und mit Küchengarn zubinden.
Forellen im Fischgrillkorb auf jeder Seite 4-5 Minuten grillen.
Während der Garzeit Fische regelmäßig mit Butter bestreichen.
Mit Zitronenschnitzen anrichten und nach Wunsch mit Dillkartoffeln und Sauerrahm servieren.

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