Beschreibung:

Reiben Sie die Gänsebrust mit Knoblauchpulver und gemahlenem Rosmarin ein. Dann überstreuen Sie sie leicht mit feinem Salz und weißem Pfeffer. Bestreichen Sie sie mit ÖL, bevor Sie sie unter den Elektrogrill schieben oder auf den heißen Rost Ihres Kohlengrills legen. Es dauert ungefähr eine Stunde, bis sie rundum knusprig braun und gar gegrillt ist. Bepinseln sie sie während dieser Zeit öfters mit dem herabgetropften Fett, das Sie in der Grillpfanne auffangen.