Gegrillte Zucchini

Einfach
Zutaten
  • 4 Stk. Zucchini
  • 0.5 Ta. Öl
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
  • 3 EL Weißwein
  • TL Glutamat
  • etwas Knoblauchpulver
  • 1 EL Basilikum oder Kerbel (gehackt)

Die aus den Mittelmeerländern stammenden Zucchini entfalten auf dem Grill ihr Aroma besonders gut.

Anweisungen
  • Zucchini können ungeschält, ganz oder längs halbiert, einfach auf den gefetteten Grillrost gelegt, mit Öl bepinselt, langsam gegart werden, oder man schlägt sie, in Scheiben geschnitten, in eine Aluminium-Folie und gibt Öl Salz, Pfeffer, Weißwein, Glutamat, einen Hauch Knoblauchpulver, frisches Basilikum oder Kerbel dazu.

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