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Gegrillte gemischte Pilze

 2009-06-06
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Zutaten:

8 große Champignons
300 g Austernpilze
4 Steinpilze
2 Knoblauchzehen
1 Bd. Kerbel
1/8 l Sonnenblumenöl
2 EL Sojasauce
Pfeffer, frisch gemahlen
Hauptzutat:

Austernpilze

Kategorie:


Gemüse
Bewertung:

0

Schwierigkeit:

Leicht
Beschreibung:

Pilze putzen, evtl. waschen, in grobe Scheiben schneiden und in eine große flache Schale legen.
Knoblauchzehen schälen und in feine Scheiben schneiden.
Kerbel waschen, trockentupfen und fein hacken.
Beides mit Öl, Sojasauce und Pfeffer verrühren, über die Pilzscheiben gießen und diese ca. 1 Stunde marinieren lassen.
Pilzscheiben auf dem heißen Grill kurz garen.

Tipp:
Genauso können Sie auch Paprikaschoten, Auberginen und Zucchini grillen. Schmeckt super!
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