Beschreibung:

Zwei Babyananas halbieren und aushöhlen (Das Fruchtfleisch kommt mit in den Obstsalat).
Zwei Äpfel, zwei Birnen, eine Banane und einige Walnüsse klein hacken und mit einer Handvoll Rosinen vermischen. Mit etwas Rum würzen und in die Ananasschalen füllen.
Drei Eiweiß steif schlagen und den Eischnee über die gefüllten Ananasschalen verteilen.
Das Ganze fünf Minuten im GESCHLOSSENEN Grill überbacken, bis der Eischnee goldbraun ist.