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Gegrilltes Beefsteak vom Pferd

 2009-06-06
Ansichten: 4158
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Zutaten:

4 Beefsteaks vom Pferd (Filetsteaks oder Rostbraten)
60g Butter, Petersilie, Zitrone
Essig, Salz, Pfeffer

Hauptzutat:

Pferdefleisch

Kategorie:


Pferd
Bewertung:

6

Schwierigkeit:

Normal
Beschreibung:

Die Steaks auf den heißen Grill legen und ohne Salz auf beiden Seiten braten.
Die Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren. Je nach Geschmack kann noch Salz, Pfeffer, ein spritzer Zitrone oder Essig verwendet werden.

Als Beilage eignen sich Pommes-Frites oder Kressesalat.

Kommentare(2)

Also was für ein Tier wird denn da jetzt vergrillt? Weil Beefsteak ist wie der Name schon sagt eindeutig Rind. Aber dann steht Pferd daneben.

2011-06-16

sehr hilfreich.

2010-07-27
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