Geräucherter Heilbutt auf Brot

15 Min.
Sehr einfach
Zutaten
  • 200 g Heilbutt geräuchert
  • 1 Stk. Ei
  • 1 Stk. Zwiebel
  • Stk. Salz
  • Stk. Pfeffer

Dies ist ein unkompliziertes Rezept für eine Brotauflage am Abend.

Anweisungen
  • Den Heilbutt von der Haut nehmen.
  • Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne glasig braten. Immer umrühren.
  • Das Eu aufschlagen und kurz verquirlen, leicht salzen und pfeffern.
  • Dann den Fisch in Stücken in die Pfanne geben.
  • Dann das Ei zugeben und erhitzen.
  • Schmeckt sehr gut auf Toastbrot.
  • Man kann gern auch anderen geräucherten Fisch nehmen. Das Räucheraroma gibt eine schöne Note.

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