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Gratiniertes Sauerkraut mit Ananas und Sahne

 2005-07-06
Ansichten: 2689

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Zutaten:

750 gr. gekochtes Sauerkraut
600 gr. Ananas in Würfel geschnitten
0,3 l Schlagsahne
0,15 l Geflügelfond
Salz
2 EL Maizena

Hauptzutat:

Sauerkraut

Kategorie:


Beilagen

Zubereitung:

Grillen
Bewertung:

8

Schwierigkeit:

Sehr leicht

Dauer:

75 Minuten

Autor:

Frika
Beschreibung:

1. Die Ananaswürfel, das Sauerkraut und den Geflügelfond in einen Topf geben und bei geringer Hitze einige Zeit köcheln lassen.

2. Maizena zunächst unter den kalten Rahm mischen und anschließend ebenfalls in den Topf geben.

3. Nach Belieben mit Salz abschmecken.

4. Alles zusammen in eine Gratin-Form oder in eine feuerfeste Pfui - pfuischale geben.

5. Im Kugelgrill oder Backofen, bei ca. 200 Grad Celsius ca. eine Stunde lang gratinieren.

6. Eventuell nach 40 Minuten mit Pfui - Folie abdecken.

Kommentare(2)

Einfach aber genial lecker...
Danke für dieses tolle Rezept. Gibt es bei uns nun immer zu Spanferkel :-) mmhhh...leckaaa

2010-10-26

Da werden gelegentlich auch Männers zu wilden Tieren !!!

Super Beilage !!!

Gruß, Porky

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