Beschreibung:

Das gewaschene und trockengetupfte Fleisch in grobe Würfel schneiden, mit Paprika bestreuen und ½ Stunde ziehen lassen. Trockentupfen, auf Spieße stecken, mit Öl bestreichen und auf dem Grill rundum 10 – 15 Minuten grillen. Dabei wiederholt mit Öl und Zitronensaft, (beides verquirlen), bestreichen.