Zutaten:
8 Lammkoteletts
2 El. Honig
3 El. Kotelettwuerze
1 Paprikaschote, rot
3 Tomaten
1 kl. Salatgurke
150 g Schafskäse
1 Zwiebel
4 El. Oel
2 El. Essig
Jodsalz
2 Prise/n Pfeffer, schwarz, grob
1 Tl. Knoblauch-Würzpaste
2 El. Tzatziki-Kräuter
200 ml Joghurt
|
Hauptzutat:Lammfleisch Kategorie:
Lamm
|
Bewertung:0 Schwierigkeit:Normal
|
Beschreibung:
Lammkoteletts mit Honig bestreicehn und mit Kotelettwuerze (oder
Gewürzen nach Geschmack) einreiben. Ca. 15-20 Minuten auf dem Rost
grillen.
Für den Salat Paprikaschote ptzen und waschen, Tomate und Gurke
waschen.Paprika in Rauten, Gurke halbieren und in Scheiben schneiden.
Tomaten achteln, Schafskäse würfeln. Zwiebeln abziehen und in feine
Ringe schneiden.
Für die Salatsauce Oel, Essig, salz, Pfeffer und Knoblauch-Würzpaste
verrühren. Ueber den Salat giessen und zu den Lammkoteletts
servieren.
Tzatziki-Kräuter mit Joghurt verrühren und dazu reichen.
|
