Großer Hähnchenspieß
Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
Normal
Zutaten
- 3 frische Hähnchen
- 8 cl Zitronensaft
- 4 EL Paprikapulver
- 2 EL Rosmarinnadeln
- 2-3 EL Petersilie, fein
- gehackt
- Salz
- Pfeffer
Anweisungen
- Hähnchen in 4 Teile schneiden, gründlich waschen und trockentupfen. Mit Zitronensaft übergießen und 20 Minuten ziehen lassen.
- Anschließend mit Gewürzen und Petersilie kräftig einreiben.
- Hähnchenviertel auf einen langen Bratspieß stecken und bei starker Glut unter ständigem Drehen (mit Motor) 1-1 1/2 Stunden grillen.