Hackfleisch-Spieße
Zutaten
- 200 g Rinderhack
- 100 g Schweinemett
- 3 TL Salz
- 1 Stk. Knoblauchzehe
- 1 Bnd. glatte Petersilie
- 1 Stk. Zwiebel
- etwas Öl zum Einpinseln
Hackfleisch aufgespießt.
Anweisungen
- Beide Hackfleischsorten mit Salz, durchgepressten Knoblauchzehen, gehackter Petersilie und feingehackter Zwiebel verkneten. In 8 Portionen teilen und jede Portion etwa fingerlang um einen Spieß formen.
- Mit Öl einpinseln und rundherum bei nicht zu starker Hitze in etwa 10 Minuten grillen.
- Wichtig: Das Hackfleisch muss durchgegart sein.
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