Beschreibung:

Wenn Sie ein rundherum gleichmäßig gebräuntes Hähnchen haben wollen, ist schon ein Drehspieß erforderlich. Stecken Sie den Spieß möglichst durch die Mitte des Hähnchens, damit die Hitze gleichmäßig einwirken kann, und klammern Sie das Hähnchen mit den Halteklammern fest. Bevor Sie es aufspießen, reiben Sie es von innen mit flüssiger Butter und Salz ein und geben das gewaschene Bund Petersilie hinein.
Die Grillzeit beträgt etwa 35 bis 45 Minuten. Während des Grillens bepinseln Sie das Hähnchen immer wieder mit flüssiger Butter, gesalzen wird es erst zum Schluss.