Heringsröllchen

Anweisungen

• Die Filets mit Zitronensaft beträufeln, 10 Min. ziehen lassen, abtrocknen, salzen, pfeffern, mit Senf bestreichen, fein gehackte Zwiebeln (nach Bedarf) darauf streuen und mit je einer kleinen Gewürzgurke zusammenrollen. Mit Zahnstochern feststecken und leicht durch Mehl ziehen. Auf dem geölten, heißen Grillrost rund 15 – 20 Min. grillen, dabei öfters wenden und mit Öl einstreichen.

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