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Hollandse Biefstuk

 2009-06-06
Ansichten: 657
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Zutaten:

4 Kluftsteaks (je 200 g),
Pfeffer, Butter, Salz,
je 400 g Champignons und extra feine Erbsen
Hauptzutat:

Kluftsteaks

Kategorie:


Rind

Region:


Holland
Bewertung:

0

Schwierigkeit:

Leicht

Personen:
Beschreibung:

Die Steaks sollten 3—4 cm dick sein. Sie werden kräftig gepfeffert und in Butter außen knusprig braun, innen zartrosa gegrillt. Zuletzt werden sie noch leicht gesalzen. Als Beilage bevorzugen die Holländer in Butter gedünstete winzige Champignons, Buttererbsen und Pommes frites.
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