Hot-Cola-BBQ-Sauce

45 Min.
Einfach
Zutaten
  • 300 ml Cola Cherry Coke passt bestens
  • 300 ml Ketchup
  • 40 ml Apfelessig
  • 2 EL Worcestershiresauce
  • 1 TL Koblauch granuliert
  • TL Salz
  • etwas Honig ein guter Schuss
  • TL Chili oder etwas anderes scharfes nach Geschmack
  • etwas Whiskey Wunschwhiskey

Ja, diese Sauce ist heiß. Beim Kochen und auf dem Essen!

Anweisungen
  • Alle Zutaten in einem Topf vermengen und aufkochen lassen. Bei niedriger Hitze reduzieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Achtung! Sauce ist in heißem Zustand flüssiger als in kaltem.
  • Nach ca. 45 min sollte die ganze Geschichte soweit reduziert sein, dass die Sauce eine gute Konsistenz in kaltem Zustand hat.

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