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Hotdog-Sauce

 2009-06-06
Ansichten: 2247
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Zutaten:

2 El Öl
1 Schalotte sehr fein gehackt
1 Knoblauchzehe sehr fein gehackt
3 El Senf nach Wahl
2 El Ketchup
1 Tl Tomatenmark
1 El Mayonaise
Pfeffer, Zucker, Curry, Salz, Chilipulver
Hauptzutat:

Ketchup

Kategorie:


Saucen
Bewertung:

4

Schwierigkeit:

Leicht
Beschreibung:

Die Schalotten und den Knoblauch im Öl goldbraun anbraten und lauwarm abkühlen lassen.

Dann alle Zutaten in ein Gefäß geben und mit dem Pürrierstab zu einer homogenen Soße rühren.

Mit Gewürzen abschmecken.

Auch lecker zu gegrilltem Fleisch.
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