Beschreibung:

• Hühnerbrüstchen können Sie fertig vorgerichtet kaufen, und zwar sowohl mit Knochen als auch ausgelöst.
• Bei den Brüstchen mit Knochen sind die Grillzeiten etwas länger als bei ausgelösten Brustfilets.
• Beide Zubereitungen brauchen Fett, damit sie beim Grillen nicht austrocknen; vor allem an den nicht mit Haut bedeckten Partien.
• Tiefgefrorene Hühnerbrüstchen sollten Sie vor dem Grillen vollständig auftauen lassen.
• Grillen Sie immer zuerst die Fleisch-, dann erst die weniger empfindlichen Hautseiten.