Rezept - Hühnerfleisch mit Erdnusssauce

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Hühnerfleisch mit Erdnusssauce

2009-06-06
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Zutaten:

4 Hühnerbrüste oder 8 Hühnerschenkel ohne Knochen
2 Esslöffel Erdnussbutter
4 Esslöffel Zitronensaft
4 Esslöffel Wasser
1 Esslöffel Sojasauce
Pfeffer

Hauptzutat:

Hühnerbrustfilets

Kategorie:

Huhn

Bewertung:

Schwierigkeit:

Normal

Personen:

Personen: 4

Beschreibung:

1 Grill oder Grillpfanne erhitzen. Hühnerfleisch auf beiden Seiten 6-8 Minuten braten; mit einem scharfen Messer testen, ob das Fleisch gar ist.
2 Sojasauce, Pfeffer, Erdnussbutter, Zitronensaft und Wasser in einen Saucentopf geben, gut vermischen und vorsichtig erhitzen. Notfalls mit etwas mehr Wasser strecken.
3 Hühnerfleisch auf vorgewärmte Teller legen, mit der Sauce begießen.

Zu diesem einfachen, aber leckeren Gericht kann man als Beilage im Wok gebratene Nudeln mit Gemüsestreifen und Sesamöl reichen.