Hühnerkeulen glasiert

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Normal

4 größere Hühnerkeulen (zusammen etwa 900 g), 2-3 EL Öl, weißer Pfeffer aus der Mühle, Salz; Geflügelglasur

Hühnerkeulen mit Küchenkrepp abtupfen, mit Öl bestreichen und auf den eingeölten Grillrost legen. Den Rost unter den vorgeheizten Elektrogrill (5-6 cm Abstand) schieben und die Keulen insgesamt 18-25 Minuten grillen, zwischendurch wenden und nochmals einölen. 5 Minuten vor der Fertigstellung den Grillabstand auf 8-9 cm vergrößern, die Keulen pfeffern und salzen und mehrmals mit Geflügelglasur bestreichen. Auf einer vorgewärmten Platte anrichten. Grillzeit für Holzkohlen-Grillrost 18-25 Minuten.

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