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Indonesischer Reis

 2011-06-13
Ansichten: 396

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Zutaten:

- 1x EL Gewürznelken
- 4x Stangen Zimt
- 1x EL Sichuan Pfefferkörner
- 15x Blätter Salam (indonesischer Lorbeer)
- 4x EL Kurkuma
- 1x EL Salz
Hauptzutat:

Reis

Kategorie:


Beilagen

Region:


Asien

Zubereitung:

Topf
Bewertung:

0

Schwierigkeit:

Sehr leicht

Personen:

Dauer:

40 Minuten

Autor:

infernal-fire
Beschreibung:

Anleitung:
- Nelken, Zimt, Sichuan Pfefferkörner und Salam trocken rösten, im
Mörser zu Pulver zerstoßen
- das Pulver mit Kurkuma und Salz vermischen
- pro Tasse trockenem Reis einen ½ TL der Mischung nach dem
auswaschen zugeben, Reis wie gewohnt zubereiten
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