Zutaten:
300 g Hörnchennudeln
350 g Cocktailtomaten
1 Pck. Mozzarellakugeln
3-4 EL Aceto Balsamico
4 EL Öl
½ TL mittelscharfer o. scharfer Senf
1 Knobizehe
eine ordentliche Portion Maggikraut
frische Kräuter :
Thymian, Rosmarin , Basilikum
1 Rote Zwiebel fein gewürfelt
Salz, Pfeffer a.d. Mühle
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Hauptzutat:Nudel Kategorie:
Beilagen
Region:
Italien
Zubereitung:leicht
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Bewertung:8 Schwierigkeit:Sehr leicht Personen:
Dauer:30 Minuten Autor:eskerschdin
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Beschreibung:
1
Die Nudeln al Dente kochen , mit eiskaltem Wasser abschrecken und in eine Schüssel geben .
2
Die Tomaten waschen , putzen und vierteln , die Mozzarellakugeln halbieren . Die Zwiebel schälen und fein würfeln , die Kräuter & das Maggikraut waschen , trockentupfen und fein schneiden . Den Knoblauch schälen und sehr klein schneiden .
3
Das Öl , Senf , Aceto , Pfeffer und Salz dazugeben und alles gut vermengen und abschmecken .
4
Der Salat sollte mindestens 2 Std. durchziehen um so länger er durchzieht um so besser schmeckt er .
5
Essen wir sehr gerne zu Gegrilltem und Fisch .
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