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Jamaikanische Jerk-Marinade

 2009-06-06
Ansichten: 4440

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Zutaten:

1 Bund Frühlingzwiebeln
1 - 2 Chillies
1 Knoblauchzehe
5 cm Stück Ingwer, geschält und grob gehackt
1/2 TL getr. Thymian
1/2 TL Paprikapulver
1/4 TL gemahlenes Piment
1 Prise gemahlener Zimt
1 Prise gemahlene Gewürznelken
4 EL Weißweinessig
3 EL Sojasauce
Pfeffer
Hauptzutat:

Chili

Kategorie:


Marinaden
Bewertung:

7

Schwierigkeit:

Leicht
Beschreibung:

Zutaten im Mixer glatt pürieren und Fleisch für 24 Std darin marinieren.
Kommentare(3)

Und? Wie war das Ergebnis?

2009-08-05

hab in Jameika Huhn in Jerkmarinade gegessen, genial!!! Hier in Deutschland kommt man nicht an die Würzmischung, danke für das Rezept!

Gruß, Heiko

Hört sich super an, werde ich auf jeden Fall ausprobieren :))



Danke

aloka

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