Rezept - Joghurtmarinade mit Minze (für Lamm, Geflügel)

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Joghurtmarinade mit Minze (für Lamm, Geflügel)

2009-06-06
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Zutaten:

2 Becher Joghurt, 5 EL Olivenöl, 2 zerquetschte Knoblauchzehen, 2 TL feingehackte Pfefferminzblätter (oder 1 TL getrocknete und zerriebene),
1 Prise schwarzer Pfeffer

Hauptzutat:

Joghurt

Kategorie:

Marinaden

Bewertung:

Schwierigkeit:

Sehr leicht

Beschreibung:

Joghurt in einer Schüssel glattrühren, die übrigen Zutaten dazugeben und mit Pfeffer würzen. Lamm oder Geflügel 4-5 Stunden, am besten über Nacht, darin ziehen lassen, zwischendurch wenden.