Rezept - Jungzwiebelsauce

Willkommen bei der größten Rezeptdatenbank für Grillrezepte im Internet. Hier findet man über 5000 Rezepte mit Bildern, einer ausführlichen Anleitung und vor allem alles fürs Grillen und das nächste Anfeuern des Grills.

Jungzwiebelsauce

2009-06-06
Ansichten: 1096

Hast Du ein Bild zu diesem Rezept?
Klicke hier, um eines hinzuzufügen!

Zutaten:

1 Bund Jungzwiebeln,
1 EL Butter oder Diätmargarine,
1 KL Mehl, 1/8 l klare Suppe,
1/8 l Weißwein, 2 - 3 EL Creme fraîche,
Salz, weißer Pfeffer, Muskat.

Hauptzutat:

Zwiebeln

Kategorie:

Saucen

Bewertung:

Schwierigkeit:

Sehr leicht

Beschreibung:

Zwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden (das Grüne mitverwenden). In heißer Butter glasig anlaufen lassen, mit Mehl stauben, würzen und mit Suppe und Wein aufgießen. Auf kleiner Flamme ca. 10 Minuten dünsten. Zum Schluß mit Creme fraîche verfeinern.