Willkommen bei der größten Rezeptdatenbank für Grillrezepte im Internet. Hier findet man über 5000 Rezepte mit Bildern, einer ausführlichen Anleitung und vor allem alles fürs Grillen und das nächste Anfeuern des Grills.

       

Käsesuppe mit Hackfleisch

 2011-02-06
Ansichten: 779





Hast Du ein Bild zu diesem Rezept?
Klicke hier, um eines hinzuzufügen!
Zutaten:

700 g Rinderhack
4 Stangen Lauch
4 Zwiebeln
500 ml Brühe
1 Becher Creme Fraiche
1 Becher Schmelzkäse
200 g Cheddar
Salz
Pfeffer
1 TL Chili
1 TL Paprika
100g Champignons
200 ml Weißwein
Olivenöl
2 Knoblauchzehen
Hauptzutat:

Käse

Kategorie:


Suppe
Bewertung:

7

Schwierigkeit:

Leicht

Personen:

Dauer:

120 Minuten

Autor:

Admin
Beschreibung:

Das Hackfleisch im sehr heißen Dutch Oven anbraten und dann die Zwiebeln, den Lauch, den Knoblauch und die Champignons zugeben. Mit Weißwein und Brühe ablöschen und aufkochen lassen.

Dann den Käse und die Gewürze zugeben. Köcheln lassen.

Da die Sonne schien (selten im Februar) und ich draußen sitzen konnte, kochte das sicher 2 Stunden und ab und an goss ich Wasser nach. Wie fast immer beim Dutch-Oven: je länger, desto besser.

Serviert wird mit frischem Weißbrot.
Kommentare(0)
Kommentar hinzufügen