Kaftaspieße

30 Min.
Einfach
Zutaten
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 0.5 Stk. Zwiebel
  • 200 ml Petersilie glatte
  • Kaftagewürz
  • 0.5 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 Stk. Gewürznelke gemahlen
  • etwas Ingwer gemahlen
  • etwas Zimt

Hol Dir den Orient nach Hause.

Anweisungen
  • Die Zwiebeln und die Petersilie fein hacken. Dann mit den übrigen Zutaten mischen, so dass sich ein gleichmäßiger Teig ergibt. Die Mischung nennt sich Kafta.
  • Die Hände in kaltes Wasser tauchen und die Mischung in längliche Frikadellen formen.
  • Die so geformten "Frikadellen" auf gewässerte Holzspieße bringen.
  • Dann die Spieße ca. 5 Minuten grillen.
  • Passt sehr gut mit Weiß- oder Pitsbrot sowie einem bunten Salat.

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